ورق الغار مقابل الريحان


الاجابه 1:

أنا إيطالي (ولد ونشأ) في عام 2015 إلى أمريكا. تُصنع الصلصة في إيطاليا في كل مكان تقريبًا بنفس الطريقة: زيت الزيتون البكر الممتاز والبصل المفروم. طهيها حتى تصبح ذهبية ولكن لا تحترق. ثم تفريغ معجون الطماطم. يجب أن تكون طماطم نقية نقية ولا شيء آخر ، لا بهار ، لا بصل ، لا شيء. يمكنك إضافة بعض الماء ، دعنا نقول ليس أكثر من كوب ، اعتمادًا على مدى سمك معجون الطماطم. تركتها تطبخ لمدة ساعة و 30 أو نحو ذلك. يحرك من وقت لآخر. استخدم غطاء على القدر ، وسوف يغلي الطماطم النقي ويرش قليلاً. أضف الملح. أخيرا بازل. باسل هو الأعشاب الوحيدة التي يضيفها الناس في إيطاليا. فرم الأوراق بيدك ، لا تستخدم السكين: المعدن لا يتفق مع عصير الأوراق. أضفه ودعه يطهى لبعض الوقت (دعنا نقول 15 دقيقة أخرى). إنتهيت. هذا هو صلصة الطماطم الأساسية في إيطاليا أو المعروفة في إيطاليا باسم SUGO. يمكنك تتبيل المعكرونة به ، صر بعض بارميجيانو فوقه وتناوله. بون أبيتيتو!

ملاحظة

إذا قمت بإضافة الأوريجانو سوف طعم البيتزا!