يتم الخلط بين معظم الناس مع اللفت و rutabagas لأن هذين الاثنين متطابقين تقريبًا. ينتمي اللفت و Rutabagas إلى عائلة الخردل وهما محصولان للطقس البارد. على الرغم من أن اللفت و rutabagas متشابهان ، يمكن رؤيتها على العديد من الجبهات.

منذ عهد العصر الحجري القديم ، كان اللفت هو الغذاء الرئيسي في أجزاء كثيرة من العالم. كان من المهم أن يعقد الرومان القدماء منتديات لمناقشة مبادئ إعدادها. من ناحية أخرى ، يعد Rutabaga اختراعًا من القرن الثامن عشر يمثل تقاطعًا بين اللفت والملفوف.

أحد الاختلافات المهمة التي يمكن رؤيتها هو حجمها. Rutabagas أكبر من اللفت.

Rutabagas لها بنية خشنة من اللفت. هم أصعب وأصعب من اللفت. عندما يأتي اللفت باللون الأبيض ، فإن rutabagas صفراء. يمكن أيضًا العثور على استثناءات في اللفت الأصفر و rutabagas الأبيض.

سيتحول اللفت إلى اللون الأبيض بعد النضج ، وعندما ينضج ، ستتحول الرتبة إلى اللون البرتقالي المصفر. الحلويات لها طعم مر من Rutabagas للنكهة. حلويات في حلويات أحلى قليلا.

عندما يتعلق الأمر بالأوراق الخضراء ، فإن نباتات اللفت شائعة الاستخدام أكثر من خضراوات Rutabagas. حتى إذا تم طهيها في خضراوات Rutabagas والأوراق الرقيقة في السلطات ، فإن الخضر اللفت أكثر إرضاءً.

فرق كبير آخر بين اللفت و rutabagas هو أنها تأتي مع كروموسومات مختلفة. يأتي اللفت مع 20 كروموسوم ، في حين يحتوي Rutabaga على 38 كروموسوم (20 كروموسوم من اللفت و 18 من الملفوف).

على الرغم من أن اللفت و rutabagas متاحان على مدار السنة ، فإن اللفت شائعة في أكتوبر-مارس. موسم Rutabagas يقع من سبتمبر إلى يونيو.

من المعروف أن Rutabagas تستمر لفترة أطول من اللفت المخزنة. يمكن تبريد اللفت لمدة أسبوع ، واللفت لمدة تصل إلى أسبوعين.

الخلاصة 1 - الجرذان أكبر من اللفت. 2. منذ عصر العصر الحجري القديم ، كان اللفت هو الغذاء الرئيسي في أجزاء كثيرة من العالم. Rutabaga هو اختراع من القرن الثامن عشر ، وهو صليب بين اللفت والملفوف. 3. عندما يتحول اللفت إلى اللون الأبيض ، يتحول لون rutabagas إلى اللون الأصفر. 5. اللفت يأتي مع 20 كروموسوم ، في حين يحتوي Rutabaga على 38 كروموسوم

المراجع