جين وسلو جين

الجن هو روح وسلو جين هو المسكرات. قد تبدو كلمة "شيطان" مشابهة لبعضها البعض ، لكن الطعم والإنتاج والمكونات الرئيسية المستخدمة والاستخدام مختلفة.

جين جين هو في الأساس روح. إنه شفاف مثل الماء وبدون لون. المكون الرئيسي للجنس هو توت العرعر. يعتقد أن اسم المارد يأتي من خلفيات مختلفة. ووفقًا لأحد المعتقدات ، فهي اختصار لكلمة "جنيف" ، مشتقة من الكلمة الفرنسية "genievre" وتعني "العرعر". أصل آخر يأتي من كلمة العرعر. تشير الكلمة الهولندية "jenever" إلى أن العنصر الرئيسي في شجرة العرعر هو اسم الجني ، ويبقى. Juniper له نكهة فريدة ورائحة وخصائص طبية. كان يعتقد أنه تم استخدامه لتذوق الأرواح المقطرة منذ بداية استخدامه في القرن الحادي عشر.

هناك أنواع مختلفة من الجينات. هناك أربع فئات مختلفة معترف بها في الاتحاد الأوروبي ، واثنتان في الولايات المتحدة. تعترف الولايات المتحدة بالجن المختلط والشياطين المقطرة ، مع تصنيفين آخرين في أوروبا:

في بعض الأحيان الكحول في البرميل ، حلج بنكهة عرين القديمة. كمية الكحول منخفضة وتحتفظ بنكهة الحبوب. على سبيل المثال ، يطلق على Holland Gin و Geneva Gin Archa والجينات النباتية الأخرى الجينات المقطرة - الجن المقطر الإيثيلي. London Gin - ربما لم يضيف أكثر من 0.1 جم من الحلويات. السكر. لا تحتوي على أي لون أو مكونات أخرى غير الماء. يضاف الجين في الميثانول إلى الكحول الإيثيلي أثناء إعادة التقطير. تعتبر "جافة". الجن - يسمى هذا الخليط جين أيضًا ، وتضاف النكهات المضافة دون تقطير.

بصرف النظر عن هذه التصنيفات ، يتم تصنيف بعض الشياطين وفقًا لأصلها ، مثل بليموث جين ، وسلوفينسكا بوروفيكا ، وغيرها.

Sloe Jin Sloe Jin هو مسكر وليس روح. وهي مصنوعة من التوت Sloe من عائلة المشمش. التوت سلو مشتق من الشجيرات السوداء. الكحول وأحلى من الجني. كمية الكحول هي 15-30٪ بالحجم. على عكس الجن ، الشفاف في لون Sloe Jin ، فهو أحمر ساطع. يتم تصنيع Sloe Gin عن طريق إضافة أو غرس التوت الجن. يضاف عصير السكر المخاطي لاستخراج التوت سلو ، وفي بعض الأحيان يستخدم اللوز أيضًا للنكهة. يستخدم التوت Sloe بشكل خاص لصنع الجن.

ملخص:

1- الجن روح. Sloe Gin liqueur. 2. جين شفافة ؛ سلو جين أحمر فاتح. 3. العرعر الذي هو العنصر الرئيسي للجنس. العنصر الرئيسي في Sloe Gin هو التوت سلو ، الذي يطلق عليه. 4- يحتوي الجن على كحول أكثر من سلو جين. 5. جين سلو أقل حلاوة من جين. 6. يتم إنتاج الجن بمختلف طرق التقطير التقليدية. يضيف Sloe Jin بشكل أساسي النكهة والجوهر إلى Jin.

المراجع