بشكل عام ، الفرق بين الحساسية الغذائية وعدم تحمل الطعام هو أن جسمك يرفض بشدة هذا الطعام. يشار إلى أن الحساسية الغذائية يمكن أن تهدد الحياة ، حتى عندما لا يكون التهديد فوريًا. على سبيل المثال ، مرض الاضطرابات الهضمية أو الحالة المعروفة باسم Celiac Sprue هي حساسية طويلة الأمد للجلوتين ، وتزيل الأفران الواقية وامتصاص المغذيات ، ويمكن أن تؤدي إلى السرطان. يمكن أن تكون الأعراض الفورية التي تهدد الحياة مهمة مثل صدمة الحساسية التي تسببها الجوز أو حساسية الحليب.

التعصب الغذائي شيء مختلف. الجسم عرضة لرد فعل سيئ تجاه الطعام الممتص وقد يُظهر أعراضًا مثل حرقة المعدة أو الهضم أو الإسهال. عندما يتعلق الأمر بذلك ، فإن عيبك هو أن جسمك يمكنه تحطيم العناصر الغذائية بنجاح وعدم القدرة على معالجتها بشكل صحيح.

يمكن أيضًا أن تسبب الحساسية الغذائية وعدم تحمل الطعام مجموعة متنوعة من الأسباب. الحساسية الغذائية بيولوجية ، لذلك لا يمكن تغييرها إلى العشب أو العفن. غالبًا ما يكون عدم تحمل الطعام نتيجة لسوء التغذية. قد يكون هذا بسبب الإجهاد ، وعادات الأكل السيئة ، والسوائل ، والأدوية والحالات الجسدية الأخرى.

هناك طرق مختلفة للعلاج. لا يتم علاج الحساسية الغذائية نتيجة لذلك حتى يتمكنوا من هضم الطعام بشكل سعيد. العلاج هو تجنب تناول الطعام. إذا كانت هناك آثار جانبية تهدد الحياة ، فسيتم إعطاء المريض قلم أدرينالين يعرف باسم EpiPen للاستخدام في حالات الطوارئ.

يأمل عدم تحمل الطعام غالبًا أن يستأنف المريض نظامه الغذائي العادي وغير المقيد. وهذا يعني غالبًا هضم الجهاز الهضمي باستخدام وحدات التحكم الحمضية والعوامل الهضمية الأخرى. في بعض الأحيان ، يكفي هذا العلاج لمنع الانزعاج ويسمح لك باستعادة عاداتك الغذائية.

تحدث الحساسية الغذائية دائمًا تقريبًا أثناء الولادة أو سنوات النمو وستبقى معك طوال حياتك. غالبًا ما يتطور عدم تحمل الطعام في مرحلة البلوغ ويمكن أن يكون مؤقتًا. بالنسبة لمعظم الناس ، يمكن أن يشير عدم تحمل الطعام إلى أن حالتهم العاطفية تحتاج إلى القليل من TLC. الحساسية الغذائية لا علاقة لها بالحالات العاطفية.

غالبًا ما تحتاج الحساسية الغذائية إلى عناية طبية لتحديد السبب الدقيق للأعراض. إن عدم تحمل الطعام أسهل في التشخيص الذاتي والشفاء الذاتي. ومع ذلك ، يجب على أي شخص يعاني من أي مرض استشارة الطبيب للحصول على المشورة وخطط العلاج.

المراجع