مادة التبخير والغليان

ما هو التبخر؟

التبخر هو العملية التي يتحول من خلالها السائل إلى بخار. مثال: "تبخر الماء من التربة"

ما هو الغليان؟

يشير الغليان إلى التبخر السريع لأي سائل. يحدث هذا عندما يسخن السائل حتى وقت الغليان. يتم الغليان على ثلاث مراحل: غلي التنوي ، الغليان الانتقالي وغلي الغشاء. لا توجد خطوات للتبخر.

التبخر والغليان

يحدث الغليان عندما تتجاوز درجة حرارة السائل درجة حرارة الغليان للمادة. يمكن أن يحدث التبخر في أي درجة حرارة. يحدث هذا عندما تكون المادة سائلة عند درجة حرارة معينة.

وفقًا لـ Greg Bradburn ، يحدث التبخر عندما يكون هناك طاقة متزايدة ويحدث بسرعة. سيظهر هذا من قاع الإناء عندما يُسمح له بالغليان. تتكون الفقاعات في قاع الوعاء ثم ترتفع فوق الوعاء. عند الغليان ، لا تتكون الفقاعات في الأسفل وترتفع إلى السطح. يحدث التبخر في درجة حرارة الغرفة ، وبالتالي يكون أبطأ مما هو عليه في الغليان.

عندما تحدث الفقاعات ، تظهر الفقاعات لأنها عملية فيزيائية معقدة وتتشكل هذه الفقاعات في سائل ساخن. هناك تجويف وتأثيرات صوتية مرئية أيضًا.

هذه الفقاعات التي تكونت بسبب التبخر غائبة ولا يكون للتبخر آثارًا صوتية أو صوتية.

الفرق المجهري بين التبخر والغليان هو كما يلي:

عند الغليان ، تزداد حركة الجسيمات وتفصل هذه القوة بين الجسيمات. درجة الحرارة متساوية ويحدث الغليان طوال الدورة.

تبخر الجسيمات ليس متجانسًا. تتحرك بعض الجسيمات بمعدل أبطأ ، وتتحرك الجسيمات الأصغر بسرعات أعلى. يتم الاحتفاظ بالجزيئات السطحية في مكانها بواسطة الجزيئات الموجودة أسفل الطبقة السطحية ويتم الحفاظ على الجزيئات في الطبقة الوسطى بواسطة القوى العاملة على جانبي الوعاء. يمكن أن تتحلل جزيئات السطح بسهولة إلى سائل.

ملخص التدريب والإدارة:

1. يحدث التبخر على سطح السائل ، والغليان هو طول السائل بالكامل. 2. يحدث الغليان بسرعة ويحدث التبخر ببطء. 3. يحدث التبخر في أي درجة حرارة ، ويغلي عند درجة حرارة معينة. 4. يتم غلي حركة الجسيمات بشكل أسرع ، بينما تتحرك جزيئات التبخر بشكل أبطأ وأسرع قليلاً. 5. عند حدوث الفقاعات ، تظهر الفقاعات ، ولكن لا توجد فقاعات تبخر.

المراجع

  • بقلم ريبيكا كالهون
  • حول ويكيبيديا