الفرق الرئيسي - الأسيتالديهيد مقابل الأسيتون

كل من أسيتالديهيد وأسيتون جزيئات عضوية صغيرة ، ولكن هناك فرق بينهما على أساس المجموعات الوظيفية. وبعبارة أخرى ، هما مركبان مختلفان من الكربونيل لهما خصائص كيميائية وفيزيائية مختلفة. الأسيتون هو أصغر عضو في مجموعة الكيتون ، في حين أن الأسيتالديهيد هو أصغر عضو في مجموعة الألدهيد. الفرق الرئيسي بين أسيتالديهيد وأسيتون هو عدد ذرات الكربون في الهيكل ؛ يحتوي الأسيتون على ثلاث ذرات كربون ، لكن الأسيتالديهايد لديه ذرتان كربون فقط. يؤدي الاختلاف في عدد ذرات الكربون ووجود مجموعتين وظيفيتين مختلفتين إلى العديد من الاختلافات الأخرى في خواصها.

ما هو الأسيتون؟

الفرق بين الأسيتالديهيد والأسيتون

ما هو أسيتالديهيد؟

الأسيتالديهيد ، المعروف أيضًا باسم الإيثانال ، هو أصغر عضو في مجموعة الألدهيد. إنه سائل عديم اللون وقابل للاشتعال وله رائحة خانقة قوية. هناك العديد من الاستخدامات الصناعية مثل إنتاج حمض الخليك والعطور والمخدرات وبعض النكهات.

الفرق الرئيسي - الأسيتالديهيد مقابل الأسيتون

ما هو الفرق بين الأسيتالديهيد والأسيتون؟

الهيكل والخصائص العامة للأسيتالديهايد والأسيتون

 أسيتالديهيد مقابل هيكل الأسيتونأسيتالديهيد مقابل هيكل أسيتالديهيد

حدوث الأسيتالديهيد والأسيتون

الأسيتون: بشكل عام ، الأسيتون موجود في دم الإنسان والبول. كما يتم توليدها والتخلص منها في جسم الإنسان أثناء عملية التمثيل الغذائي الطبيعي. عندما يصاب الأشخاص بمرض السكر ، يتم إنتاجه بكميات أكبر في جسم الإنسان.

أسيتالديهايد: أسيتالديهايد موجود بشكل طبيعي في العديد من النباتات (القهوة) والخبز والخضروات والفواكه الناضجة. بالإضافة إلى ذلك ، يوجد في دخان السجائر والبنزين والديزل. أيضا ، هو وسيط في استقلاب الكحول.

استخدامات أسيتالديهيد وأسيتون

الأسيتون: يستخدم الأسيتون بشكل رئيسي كمذيب عضوي في المختبرات الكيميائية وأيضًا العامل الفعال في إنتاج مزيل طلاء الأظافر والأرق في صناعة الطلاء.

الأسيتالديهيد: يستخدم الأسيتون لتصنيع حمض الخليك والعطور والأصباغ وعوامل النكهة والعقاقير.

خصائص الأسيتالديهيد والأسيتون

هوية

الأسيتون: الأسيتون يعطي نتيجة إيجابية لاختبار اليودوفورم. لذلك ، يمكن تمييزه بسهولة عن الأسيتالديهيد باستخدام اختبار اليودوفورم.

الأسيتالديهيد: يعطي الأسيتالديهيد مرآة فضية لـ "كاشف تولين" في حين أن الكيتونات لا تعطي نتيجة إيجابية لهذا الاختبار. لأنه لا يمكن أن يتأكسد بسهولة. يمكن أيضًا استخدام اختبار حمض الكروميك وكاشف فيلينغ لتحديد الأسيتالديهيد.

التفاعلية

تفاعل مجموعات الكاربونيل (الألدهيدات والكيتونات) يرجع بشكل أساسي إلى مجموعة الكاربونيل (C = O).

الأسيتون: بشكل عام ، مجموعات الكيل هي مجموعات تبرع بالإلكترون. يحتوي الأسيتون على مجموعتين من الميثيل ويقلل من استقطاب مجموعة الكربونيل. وبالتالي ، فإنه يجعل المركب أقل تفاعلية. تؤدي مجموعتا الميثيل الملتصقتان على جانبي مجموعة الكاربونيل إلى إعاقة شديدة أكثر. لذلك ، الأسيتون أقل تفاعلية من الأسيتالديهيد.

الأسيتالديهيد: في المقابل ، يحتوي الأسيتالديهايد على مجموعة ميثيل واحدة وذرة هيدروجين واحدة متصلة بمجموعة الكربونيل. عندما تتبرع مجموعة الميثيل بالإلكترونات ، تسحب ذرة الهيدروجين الإلكترونات. هذا يجعل الجزيء أكثر استقطابا ، ويجعل الجزيء أكثر تفاعلا. بالمقارنة مع الأسيتون ، فإن الأسيتالديهايد له آثار أقل دهنية ، ويمكن للجزيئات الأخرى الاقتراب بسهولة. بسبب هذه الأسباب ، يكون الأسيتالديهيد أكثر تفاعلًا من الأسيتون.